蛋糕卷层机主箱前端靠近机器底部，工作平台焊接在主箱前端 在工作平台上方。在烤盘和工作平台之间，蛋皮排出和输送系统安装在工作平台的右侧。工作平台和主机箱底部分别安装了两组动轮。在主箱的内部安装有用于安装烧烤轮的驱动马达，在烧烤轮的内壁安装有加热机构。

 

蛋糕卷层机加热机构可以采用气体加热，电加热板加热和电磁加热。可以根据不同规格的模具定制烤盘的外壁。它通过烤盘右下侧的连接轴安装在主机箱上。蛋皮刮板安装在轴上，可与烤盘无缝配合。它位于主机箱底部附近，渣浆泵的观察口便于随时观察渣浆泵的运行情况。

 

蛋糕卷层机的优势：

 

1.合金铸件烤盘是一种一次性的特殊合金铸件，经过多次检查后，使用精密机床对其进行处理，然后进行手动维修。通过之后，它进入生产车间。具有良好的光滑度，无毛刺，沙眼，不完整。

 

2.凹凸表面耐磨且不变形，一次进行铸造，加工，表面处理，人工重新检查，从而使表面耐磨，不变形且光滑。

 

3.蛋糕卷层机操作人性化，开始升温并跳动，可由一个人独立完成。所有定尺操作面板均根据人体的基本身高和基本习惯进行传送和合理设计，薄饼机节省了劳动力，大大提高了产量，并使工人免于在高温和寒冷的环境中工作。

 

蛋糕卷层机适用范围“茶餐厅设备，蛋糕房设备，咖啡店设备，面包店设备，西餐厅设备，中餐厅设备，饮料店设备，冷冻食品工厂设备，休闲食品工厂设备，茶餐厅设备，蛋糕设备。